Travel, Food, Art, Buildings, and Places

KU HANYA BERGANTUNG PADAMU TUHAN K u Hanya Bergantung padaMu Tuhan Di dalam kehidupan ini Ku taruh harapku padaMu Tuhan Karena kupercaya padaMu Tak pernah kuragu... Ku bimbang.. KepadaMu Yesus Tak pernah terlambat.. PertolonganMu  Didalam hidupku.. Aku percaya.. Kaulah pengharapanku

Kopi Sidikalang mungkin masih asing terdengar di telinga kita. Tapi bagi pecinta kooi yang senang berburu kopi dari seluruh pelosok negeri ini pasti tahu atau minimal pernah dengar mengenai kopi Sidikalang. Sidikalang sebetulnya nama sebuah kecamatan di Propinsi Sumatera Utara. Dengan topografi bergunung-gunung dan bukit-bukit menghasilkan biji kopi yang jika diolah rasanya sangat nikmat. Terus terang begitu menikmati kopi Sidikalang di pikiran saya rasanya dapat menandingi kopi kopi terbaik dari penjuru dunia. Dan benar saja, robusta maupun arabicanya sangat bercitarasa. Sejauh ini kopi Sidikalang yang saya beli adalah yang saya temui di pasar tradisionalnya. Rasanya bisa bersaing dengan kedai kopi terkenal seperti Starbucks. Nah yang belum coba Kopi Sidikalang, ayoo disearching dan cari kopinya. Hehehehe

Karena keseringan duduk, nulis, kerja, nongkrong, dan ngopi (tentunya) di Starbucks saya jadi sering diajak ikut Coffee Testing. Dan kali ini saya ingin menceritakan pengalaman Coffee Testing saya di Starbucks di Plaza Warly. Gerai Starbucks disini baru berporesi hampir 2 bulan. Jadi dech saya termasuk pelanggan setia. Kali ini Barista yang akan perform adalah Elizabeth. Nah Coffee Testing ini sendiri sebetulnya dilakuin untuk Barista atau Calon Barista agar dapat "naik kelas" dan beSertifikat. Sebetulnya hanya aa di depan supervisor atau Coffee Masternya. Saya termasuk beruntung peops. Karena dah kenal semua staffnya sampe ke security dan OBnya. Elizabeth mulai dengan menjelaskan jenis kopi yang akan digunakan, kali ini menggunakan kopi Colombia yang ditanam di daerah pegunungan Colombia. Terus dilanjutkan dengan cara pengolahan, penyimpanan, hingga tahap mencicipi kopi yang dibagi menjadi 4 tahapan. Yang pertama di Smell. Hal ini dilakukan untuk mengetahui aroma (saya ...